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Kardamom grün ganz

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Kardamom hat ein feines, süßlich-scharfes Aroma, das ein bisschen an Zitrone und Kampfer erinnert. Zerstoßene Kardamomkapseln werden gerne in Suppen und Soßen, orientalischem Reis und Currygerichten und geschmortem, gebratenem Kalb- und Schweinefleisch verwendet.

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