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Menes
Wacholderbeeren
Produktdetails
Wacholderbeeren
- Trocken und vor Licht geschützt lagern.
- Zutaten: Wacholderbeeren.
- Kann Spuren enthalten von:Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Albert Ménès
- 156, rue Saint-Denis
92700 Colombes
Frankreich
Produktbeschreibung
Die Beeren haben eine schöne bräunlich-violette Farbe, einen würzigen, frischen, harzigen Geschmack und einen feinen Pinienduft. Wacholderbeeren werden zum Kochen von Sauerkraut sowie zum Zubereiten von Pasteten, Wild- oder Sauerbraten verwendet. Sie würzen Soßen, Marinaden und Fischsud. Zum Räuchern von Fleisch oder Fisch, sowie zum Pökeln sind Wacholderbeeren eine wichtige Zutat.