Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Mezzacorona
Merlot Trentino DOC 2024
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Nosio S.p.A.
- Via del Teroldego 1/e, 38016 Mezzocorona (Trient), Italien
Produktbeschreibung
Die fast 100-jährige Genossenschaftskellerei Mezzacorona ist mit 1500 Vertragswinzern und fast 2000 Hektar Anbaufläche die zweitgrößte Trentiner Kellerei. Nur in ausgewählten Lagen werden die Merlotreben angepflanzt.
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol/Trentino
- Rebsorte(n)
- Merlot
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Das Aroma ist geprägt von intensiven Noten reifer roter Früchte mit würzigen und balsamischen Noten, zu denen sich die süßen Noten des Barrique-Holzes gesellen.
- Serviertemperatur
- 16
- Speisetipps
- Ideal zu Pizza, Pasta mit Sahne-Sauce, gegrilltem Schweinekotlett
- Speiseempfehlung
- Pizza
- Pastagerichte
- Schwein
- Vinifizierung
- Für den Trentino DOC Merlot wurden die Trauben klassisch gekeltert. Es wurde streng auf eine konstante Temperatur von 25 °C bei der alkoholischen Gärung geachtet. Nach Beendigung des Gärprozesses reifte der Wein noch in großen Holzfässern.
- Verschluss
- Kork