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Nössing
Riesling
Produktdetails
Weinbau Nössing Riesling
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weinbau Nössing
- Stammersdorfer Kellergasse 93, 1210 Wien
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Wien
- Rebsorte(n)
- Riesling 100
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Verkostnotiz
- Ein schön strukturierter Wein mit strohgelber Farbe, Pfirsichund Nektarinen-Aromatik sowie etwas Kumquat in der Nase. Am Gaumen fruchtig nach Mandarine und Papaya mit floralem Charakter, mineralisch. Ein toller Riesling mit zarter, trockener Pikanz, wirkt sehr animierend.
- Speisetipps
- Ideal zu Salaten, Antipasti, Suppen, Meeresfrüchte, Fisch, mildem bis würzig gereiftem Käse , gebratenem Gemüse, Vegetarischem und Reisgerichten, Sushi und Asiatisch süß- sauer.
- Speiseempfehlung
- Asiatisch allgemein
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vegetarische Gerichte
- Vinifizierung
- Handlese mit ca. 19 KMW Mitte Oktober spontan vergoren bei ca 18°C im Stahltankl, Lagerung auf der Feinhefe für ca. 18 Monate; Filtration erst vor der Füllung in Flaschen.