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Pacher.Huber
Kerner Südtirol Eisacktaler DOC 2025
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Huber Andreas
- M. Pacher Straße 1, 39040 Vahrn/Neustift, Südtirol, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol/Trentino
- Rebsorte(n)
- Kerner
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- hellgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu Südtiroler Stockfischgröstl mit Dillrahmsauce
- Speiseempfehlung
- Fisch gebraten, gegrillt
- Aperitif
- Jause
- Vinifizierung
- langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im großen Holzfass.