Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Paul Jaboulet Ainé
Syrah Secret de Famille 2024
Produktdetails
AOC aus Frankreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Paul Jaboulet Aîné
- RN 7 – Les Jalets B.P. 46, 26600 la Roche de Glun Tain, Hermitage, Frankreich
Produktbeschreibung
- Land
- Frankreich
- Region
- Rhônetal
- Rebsorte(n)
- Syrah (Shiraz)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Der Duft ist geprägt von Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, sowie dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich eine feine Röstaromatik mit weichen und samtigen Tanninen.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Pasta al Ragù.
- Speiseempfehlung
- Wild
- Rind gebrat.,gegrillt
- Schwein
- Vinifizierung
- Die streng selektionierten Trauben werden mit höchster Sorgfalt, Umsicht und Strenge vinifiziert und die Weine schließlich im VINEUM, dem tausendjährigen Keller mit seinen galloromanischen Stollen, zur Reife gelegt. Der Syrah hat eine 2-wöchige Vergärung und Mazeration in Edelstahltanks mit täglichen Umpumpen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks für 6 Monate.