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Planeta
La Segreta Grillo DOC BIO 2025
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- IT-BIO-015
- EU-Landwirtschaft
- Aziende Agricole Planeta S.S.
- Contrada Dispensa, Menfi, (AG) 92013 Italy
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Sizilien
- Rebsorte(n)
- Grillo 1
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 5-10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- In der Nase präsentiert sich ein feiner Hauch nach Meeresbrise sowie eine tolle Aromatik nach Zitrusfrüchten und Birnen, etwas Oregano und leichte florale Noten. Am Gaumen frisch und weich mit fruchtbetontem, elegantem Geschmack.
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speisetipps
- Ideal zu mediterraner Fischsuppe mit Safran und Knoblauchbaguette
- Speiseempfehlung
- Aperitif
- Antipasta
- Vinifizierung
- Die Trauben werden von Hand gelesen, entblättert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei etwa 15⁰C. Anschließende Lagerung auf der Hefe.
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurde wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2021: Wine Spectator: 86/100, James Suckling: 91/100
JG 2020: Wine Enthusiast: 91/100