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Planeta
La Segreta Nero d'Avola 2022
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Aziende Agricole Planeta s.s.
- Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italia
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Sizilien
- Rebsorte(n)
- Nero d'Avola
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 1 - 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Rubinrote Farbe, Typische Aromen von Zwetschke, Kakao und wilden Früchten, würzige Anklänge. Am Gaumen vollmundig und gut eingebundene Tannine.
Verkostnotiz Falstaff:
Leuchtendes, kraftvolles Rubin mit leicht aufhellendem Rand. Eröffnet in der Nase mit betont würzigen Komponenten, nach dunklen Waldhimbeeren und Heidelbeeren. Saftig und ansprechend am Gaumen, zeigt auch da viel dunkle Beerenfrucht, süßer Extrakt, feines, leicht griffiges Tannin, sehr gelungen.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speisetipps
- Ideal zu italienischem Ossobuco mit Gremolata und Risotto oder Parmigiana: Melanzani, Basilikum, Mozzarella und Parmesan mit Olivenstangerl. Orecchiette con acciughe e pomodori – Pasta mit Sardellen und Tomaten.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Pizza
- Vinifizierung
- Fermentierung zwischen 7 und 14 Tagen auf der Haut bei Temperaturen um die 20°C. Reifung im Stahltank.
- Bewertung
- JG 2022: Falstaff: 92/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2018: James Suckling: 91/100 Punkte
JG 2017: Falstaff: 91/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 92 Punkte