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Polz
Quintessenz 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Polz
- Grassnitzberg 54a, 8471 Spielfeld, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Steiermark
- Rebsorte(n)
- Morillon
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Sauvignon Blanc
- Grauer Burgunder
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 8 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Klares blasses Gelb mit hellen Rändern, in der Nase reife Aromen von Exotik, Quitte, Mango und gelben Birnen. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, mit gut eingebundener Säure und harmonischer Struktur. Ein leichter Schmelz im Abgang, der lange präsent bleibt und elegant nachklingt.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu gebratenen Fischfilets mit Grillgemüse und Duftreis.
- Speiseempfehlung
- Fisch gedämpft, pochiert
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 93/100 Punkte
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 93 Punkte