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Pommery
Champagner Brut Royal
Produktdetails
- Enthält SULFITE.
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Vranken Pommery Deutschland & Österr.
- Mohrenstraße 34,10117 Berlin, Deutschland
Produktbeschreibung
Die Witwe von Louis-Alexandre Pommery entwickelte das 1856 gegründete Champagnerhaus und gab ihm seine Gestalt. Pommery ist heute ein großes Weingut in den besten Lagen der Region mit perfekten Produktionsstätten und Kellern. Die hervorragenden Weinmacher Thierry Gasco und Prinz Alain de Polignac nutzen dieses Potential Jahr für Jahr. 296 ha Weinberge in der Côte de Blancs und der Montagne de Reims liefern Trauben mit einer Durchschnittsbewertung von über 99%. Die Kellergewölbe von Pommery sind römische Kalkgruben mit etwa 14 km Länge, manche sind mit Reliefs geschmückt. Madame Pommery, die das Haus 1858 übernahm, machte Pommery zu einem der besten Grande marque-Champagner. Thierry Gasco, Vize-Präsident der Oenologen Frankreichs und Kellermeister des Hauses Pommery, entscheidet jedes Jahr nach der Ernte, ob der Jahrgang für die Bereitung eines Jahrgangs-Champagners würdig ist. Die 7 großen Gewächse, die dafür in Frage kommen, stammen aus den besten sonnenbeschienenen Lagen des firmeneigenen Weingartens. Durch
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Restsüße
- brut
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Geschmackskategorie
- Brut
- Getränkeart
- Champagner
- Verkostnotiz
- Helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen, lebhaft und fröhlich, frisch und delikat in der Nase, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, sowie solchen von kleinen roten Beeren, elegant und lebhaft am Gaumen, ausgewogen, vollmundig und delikat mit angenehmer, länge und schönem Abgang, von delikatem Stil, offen im Geschmack mit Apfel-, Zitrus- und Hefearoma, sehr luftig im Abgang.
- Serviertemperatur
- 8°C
- Speisetipps
- Ideal als Aperitif, zu pochierten Eier mit Kaviar, Fischvorspeisen, Lachs
- Speiseempfehlung
- Fischvorspeisen
- Fisch gedämpft, pochiert
- Fisch gebraten, gegrillt
- Aperitif
- Fisch geräuchert
- Vinifizierung
- Brut Royal vereinigt 40 verschiedene Lagen der Champagne. Die Reifezeit in den Kreidekellern beträgt 3 Jahre.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Wine Enthusiast: 90/100 Punkte
IWC: 89/100 Punkte
Falstaff: 91/100 Punkte
Wine Spectator: 87/100 Punkte
Mundus Vini: Goldmedaille
Decanter: Silbermedaille