Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Pongratz
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Pongratz
- Kranachberg 73, 8462 Gamlitz, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 6 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Frische, saftige Aromen von grüner Paprika und schwarzen Johannisbeeren. Leicht und mit einer erfrischenden, gut integrierten Säure präsentiert sich dieser Weißwein als herausragender Alltagsbegleiter mit Charakter, der zu nahezu allen Gerichten passt.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, frische reife Stachelbeeren, ein Hauch von Mango, weißer Pfirsich, eher diskretes Bukett. Straff, grüner Apfel, frischer Säurebogen, mineralisch, ein Hauch von Grapefruit, leichtfüßiger Stil.
- Serviertemperatur
- 8 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu klassischem steirischen Backhendlsalat mit Paprikavinaigrette oder Basilikumfrittata mit Zucchini und Erbsen.
- Speiseempfehlung
- Gemüsegerichte
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Klassisch, steirischer Ausbau im Stahltank mit kurzem Hefekontakt.
- Bewertung
- JG 2025: Falstaff: 91/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 89-91/100 Punkte, Vinaria: 3 Sterne
JG 2022: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 91 Punkte