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Porta Leone
Spumante Millesimato
Produktdetails
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Le Contesse Srl
- Tezze di Vazzola, Via Luigi Cadorna, 39, 31020 TV, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Restsüße
- brut
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,0%
- Geschmackskategorie
- Brut
- Getränkeart
- Spumante & Frizzante
- Verkostnotiz
- Helles Strohgelb, feine und anhaltende Perlage, helle strohgelbe Farbe, fruchtige und blumige Aromen sehr angenehm und ausgewogen, angenehme Frische am Gaumen dank der lebendigen, aromatischen und harmonischen Säure
- Serviertemperatur
- 6-8 °C
- Speisetipps
- Hervorragend zum Aperitif, aber dank seiner Vielseitigkeit ein Schaumwein für jeden Anlass.
- Speiseempfehlung
- Gemüsegerichte
- Risotto, Reisgerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Schwein
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vegetarische Gerichte
- Tapas
- Pastagerichte
- Aperitif
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fischvorspeisen
- Fisch geräuchert
- Asiatisch allgemein
- Vinifizierung
- Sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisch Dekantieren, Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur, Gärung des Rests mit kontrollierter Temperatur und dann Lagerung im Stahltanks bei niedriger Temperatur. Zweitgärung im Gasbehälter mit ausgewählten Hefen, Abfüllung, der Wein ruht für einige Wochen in einem gekühlten Lagerhaus.