Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Preisinger Georg
Grauburgunder Goldberg 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Georg Preisinger
- Neubaugasse 26, 7122 Gols, Österreich
Produktbeschreibung
Die in Österreich in geringen Mengen vorkommende Sorte Grauburgunder hat im Weingut Georg Preisinger immer eine wichtige Rolle gespielt. Früher wurde sie fast ausschließlich für die Erzeugung von Prädikatsweinen herangezogen. In den letzten 15 Jahren und speziell seit Georg Preisinger jr. nach seinen Aufenthalten in Kalifornien, Südafrika und Deutschland als Wine-Maker Assistent die Leitung des Weinguts übernommen hat, werden die Grauburgunder als kräftig, elegante typisch-burgenländische Weißweine im großen Holzfass ausgebaut.
Der Grauburgunder zählt zu einem der Aushängeschlider des Hauses Preisinger.
Der Grauburgunder zählt zu einem der Aushängeschlider des Hauses Preisinger.
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Pinot Gris (Graub.,Grigio,Rul)
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & cremig
- Verkostnotiz
- Nussiger und etwas vegetabiler Duft mit Kernobstnoten sowie zart hefigen und erdig-mineralischen Anklängen. Völlig trockene Frucht mit deutlich hefiger Würze und wieder auch nussigen Aromen, etwas Heu am Gaumen, im Hintergrund mineralische Töne, sehr feine Säure, schöner Schmelz, feuersteinartige Töne, gute Nachhaltigkeit, integrierter Alkohol, guter Abgang.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu gereiftem Bergkäse, Fisch, Pastagerichten, Spargel oder Sardisches Fladenbrot mit Thunfisch-Creme und Avocado Dip.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Gemüsegerichte
- Käse würzig und reif
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Handgeerntet mit 20° KMW, Kaltmaischestandzeit: 4 Stunden, Gärung bei 18° C im großen Eichenfass (2400 l). 3 Monate auf der Hefe gelagert.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2018: A la Carte: 92/100 Punkte, Gault Millau: 18/20 Punkte, bester Preis-Leistungswein
JG 2017: Falstaff: 91/100 Punkte