Summerrolls
So bunt wie das Leben selbst! 🌈 Lass uns köstliche Regenbogen-Summerrolls, mit buntem Gemüse und einer selbst gemachten Erdnusssauce zubereiten! 🤤
Zutaten:
- Reispapier
- Gurke
- Paprika
- rote Rüben
- Karotten
- Avocado
- SPAR Vital Mungobohnensprossen
- Erbsensprossen
- Glasnudeln
- frischer Koriander
Für die Sauce:
- 1 EL SPAR Natur*pur Bio-Erdnussmus creamy
- 1 EL SPAR Natur*pur Bio-Tahina
- 3-4 EL SPAR Natur*pur Bio-Sojasauce
- 1 Espressotasse Wasser
Zubereitung:
- Das in kleine Streifen geschnittene Gemüse mit den gekochten Glasnudeln auf ein feuchtes Reispapier setzen, links und rechts einfalten und straff einrollen.
- Für die Sauce alle Zutaten in einen Messbecher geben, fein pürieren und mit den halbierten Sommerrollen anrichten und genießen! Eat the rainbow!
