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Sabathi Erwin
Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC BIO 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-302
- EU-Landwirtschaft
- Weingut Erwin Sabathi GmbH
- Pössnitz 48, 8463 Leutschauch a.d.W.
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Tiefe Aromatik; kandierte Orangen, Andenbeeren und geriebene Pistazien; dicht und straff zugleich, hinreißender Trinkfluss; ein großartiger Ortswein der Herkunft widerspiegelt.
Verkostnotiz:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, gelber Apfel, zarte Ananasnote, ein Hauch von Kräuterwürze, einladendes Bukett. Komplex, saftig, elegant, runde Textur, feiner Säurebogen, ein Hauch von Nougat im Abgang, ausgewogen und trinkanimierend.
- Serviertemperatur
- 12-14°C
- Speisetipps
- Ideal zu gebundenen Suppen, Pilzgerichten, Kalb und Rind vom Grill, sowie zu Meeresfrüchten und Krustentieren.
- Speiseempfehlung
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Suppen
- Vinifizierung
- Von Hand gelesen, traditionell mit Naturhefen vergoren, 8 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 93/100 Punkte
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 93/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 93 Punkte