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Sabathi Erwin
Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC BIO 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-Bio-302
- EU-Landwirtschaft
- Erwin Sabathi
- Pössnitz 48, 8463 Leutschach, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Aromen von Litschi und Erbsenschoten, frischen Alpenkräuter und ein zarter Hauch von Hopfenblüten; am Gaumen Stachelbeeren verbunden mit kreidiger Mineralität geprägt vom Opok-Boden; im Finale markante Säure mit lebhafter Frische.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, etwas Pfirsich und Mango, ein Hauch von Limetten, Stachelbeertouch im Hintergrund. Saftig, feine weiße Apfelfrucht, angenehmer Säurebogen, zart nach Cassis, zitroniger Touch im Abgang, ausgewogen, rassig im Nachhall, feiner, trinkanimierender Stil.
- Serviertemperatur
- 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu Ziegenfrischkäse mit Tomaten, Pasta mit Meeresfrüchten oder Gratin von grünem Spargel und Zucchini mit Wildlachs und Kerbel.
- Speiseempfehlung
- Huhn, Pute, Fasan
- Pastagerichte
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- 13 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 92-94/100 Punkte
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2022: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 94/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 92-94/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 92-94 Punkte