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Sabathi Erwin
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC BIO 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-302
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Erwin Sabathi
- Pössnitz 48, 8463 Leutschach, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Aromen von gelben und roten Paprika, gefolgt von Anklängen frischer Wiesenerdbeeren; delikate Saftigkeit und fühlbare Mineralik; im Finale ausbalancierte Würze und großartige Harmonie.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Stachelbeernuancen, ein Hauch von Pfirsich, ein Hauch von Grapefruitzesten unterlegt. Saftig, elegant, weißes Steinobst, mineralisch-salzig, frische Struktur, zitroniger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu gegrillem Gemüse und Pastagerichte.
- Speiseempfehlung
- Vegetarische Gerichte
- Fisch gebraten, gegrillt
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Von Hand gelesen und traditionell mit Naturhefen vergoren, Ausbau im Edelstahltank.
- Bewertung
- JG 2025: Falstaff: 92/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2023: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2022: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 92 Punkte