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Sarotto
Barbera d`Alba DOC 2024
Produktdetails
DOC aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Roberto Sarotto
- Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Gebiet
- Alba
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Barbera
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,5%
- Lagerfähigkeit
- 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, zarter Duft nach Himbeer und Veilchen, elegant im Geschmack, ausgeglichene Säure, voller Körper.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu italienischen Vorspeisen, würzigem Käse
- Speiseempfehlung
- Käse würzig und reif
- Tapas
- Fleischvorspeisen
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Kaltgepresst, kontrollierte Vergärung mit zusätzlicher Lagerung auf der Maische von noch 6 Tagen. 2 Monate Inox-Tanks, 7 Monate im Holzfass und 3 Monate in der Flasche.
- Verschluss
- Kork