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Sarotto
Barolo DOCG Riserva Pezzole 2016
Produktdetails
DOCa aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Roberto Sarotto
- Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Gebiet
- Barolo
- Rebsorte(n)
- Nebbiolo
- Jahrgang
- 2016
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,5%
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Tannenreisig und Kräuter in der Nase, am Gaumen saftig, dezente Säure, festes Tannin in mittlerer Menge, gute aromatische Dotierung, mineralischer Hintergrund, überzeugt mit Duftigkeit und Eleganz.
- Serviertemperatur
- 15 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Braten und Fleisch.
- Speiseempfehlung
- Rind gebrat.,gegrillt
- Käse würzig und reif
- Ente, Gans, Wildgef.
- Kalb
- Vinifizierung
- In den Hügeln des Piemont entsteht aus der Sorte Nebbiolo Italiens charakterstärkster, mächtigster Rotwein, der vielschichtige Aromen mit riesigem Reife potential verbindet. Dieser Barolo Riserva von Sarotto duftet typisch nach Pflaumen und Schwarzbeeren. Am Gaumen ist er besonders harmonisch. Der Wein ist geschmeidig und reif, er hat eine gute Länge und Struktur.