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Sarotto
Gavi di Gavi DOCG 2024
Produktdetails
DOCG aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Roberto Sarotto
- Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Gebiet
- Gavi
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Cortese
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Strohgelb, delikates Aroma, trockener, raffinierter Geschmack.
- Serviertemperatur
- 5 - 6°C
- Speisetipps
- Ideal zu verschiedenen Fischgerichten, warmen und kalten Vorspeisen wie Vitello tonnato.
- Speiseempfehlung
- Fischvorspeisen
- Fisch gedämpft, pochiert
- Fisch gebraten, gegrillt
- Fleischvorspeisen
- Fisch geräuchert
- Vinifizierung
- Sanftpressung der Trauben mit anschließender Kaltvergärung, 2 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche.
- Verschluss
- Kork