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Schärdinger
Gouda

Produktdetails

Produktbeschreibung

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Österreichischer Gouda, 45 % Fett i. Tr., aus pasteurisierter Milch
unter Schutzatmosphäre verpackt
  • Vor und nach dem Öffnen gekühlt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.
  • Zutaten: MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Farbstoff: Beta-Carotin. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
  • Enthält:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
  • Laktosefrei
  • AT 40153 EG
  • Berglandmilch eGen
  • Schubertstraße 30, 4600 Wels, Österreich

Produktbeschreibung

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Gouda wird heute sowohl in Laiben als auch in Blöcken hergestellt und entweder in Folie, unter Paraffin oder in natürlicher Rinde gereift. Geruch und Geschmack sind beim Gouda stark vom Alter abhängig. Jüngere Exemplare schmecken leicht aromatisch bis neutral. Jeälter der Käse wird, desto kräftiger wird auch sein Aroma. Schärdinger Gouda schmeckt mild und fein, im Alter leicht pikant und weist einen geschmeidigen, aber schnittfesten Teig auf. Er ist ein junger, milder, foliengereifter Gouda.
  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Oberösterreich

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