Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Produktdetails
Weichkäse 65% F.i.T. aus pasteurisierter Milch
- Vor und nach dem Öffnen gekühlt (3 - 6°C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.
- Enthält:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Laktosefrei
- AT 60212 EG
- Österreich
- Berglandmilch eGen
- Schubertstraße 30, 4600 Wels, Österreich
Produktbeschreibung
Brie verdankt seinen Namen der gleichnahmigen Landschaft östlich von Paris, früher wurde er auch als "Juwel der Ile de France" gerühmt. Bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts stammte Brie ausschließlich von bäuerlichen Betrieben, wo er auch mit einer rötlich braunen Käseflora und teilweise bläulichem Schimmel reifte. Der Schärdinger Rahm-Brie ist ein sehr cremiger, rahmiger Brie und wird in der Steiermark aus bester, österreichischer Milch gekäst. Er reift in optimalen Reifekellern, wo er seinen schönen weißen Edelschimmelrasen und seinen geschmeidigen, rahmgelben Teig erhält.
- Land
- Österreich
- Region
- Steiermark