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Scheiblhofer
Big John Cuvée Reserve 2023
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Scheiblhofer
- Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 7 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair
Verkostnotiz Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Brombeernoten, ein Hauch von Kirschen, dezente Kakaonoten, mineralisch, einladendes Bukett. Saftig, engmaschig, gute Komplexität, mineralisch, lebendiges, engmaschiges Tannin, schwarze Beerenfrucht im Abgang, vielfältig einsetzbar.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speisetipps
- Ideal zu scharf gewürzten Spare Ribs aus dem Rohr mit Potato Wedges und geräucherter Barbecuesoße, Rehschnitzerl mit glasierten Maroni, Preiselbeeren, Selleriepüree und Spätzle, Gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit winterlichem Gemüsegröstl oder Rotweinrisotto mit gebratenem Stangensellerie und gerösteten Mandeln.
- Speiseempfehlung
- Schwein
- Wild
- Rind gebrat.,gegrillt
- Vinifizierung
- 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- JG 2023: Falstaff 93/100 Punkte
Neuere Jahrgänge werden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 93/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff 92/100 Punkte
JG 2021: Falstaff 92/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
Falstaff: Winzer des Jahres 2021
- Auszeichnung
- Falstaff 93 Punkte