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Schloss Raggendorf
Grüner Veltliner Alcohol free
Produktdetails
Entalkoholisierter Wein aus Österreich
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Schloss Raggendorf Sekt- und Weinhandel GmbH
- Bahnstraße 74, 2242 Prottes, Österreich
Produktbeschreibung
Der alkoholfreie Grüne Veltliner von Raggendorf fasziniert mit sortentypischem Pfefferl und voller Frucht, ohne Promille. Seine klare Struktur macht ihn zur geschmackvollen Alternative für bewusste Genussmomente.
- Land
- Österreich
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 0,5%
- Verkostnotiz
- Helles gelbgrün, in der Nase frisch und fruchtig. Frisch und lebendig mit lebhafter Säure und vielschichtigem Charakter.
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu gebackenen Fleischgerichten, Gemüse Risotto, Gegrillte Maiskolben mit Ingwer-Limetten-Glasur und Sauerrahmdip oder Kärntner Kasnudeln mit Minze und brauner Butter, dazu
Häuptelsalat.
- Speiseempfehlung
- Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung
- Für den alkoholfreien Schloss Raggendorf Grünen Veltliner werden ausgesuchte, hochwertige Weine aus Österreich im schonenden Vakuumdestilationsverfahren entalkoholisiert. Dabei wird dem Wein bei nur 28°C der Alkohol im Vakuum durch Verdampfung entzogen. Durch die kurze Behandlungsdauer und die geringe Temperatur bleiben auch leicht flüchtige Aromastoffe erhalten.