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Silberberg
Weißburgunder Ried Annaberg- Kitzeck Südsteiermark DAC 2023
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Silberberg
- Silberberg 1, 8430 Leibnitz
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Sortentypische Frucht, gelbe Birne und Ananas; lebhaft, feines Säurespiel, Schmelz, gelb getönte Frucht, Ananas bis in den Abgang hinein, glockenklar, gute Substanz, viel Sortenanimo.
- Serviertemperatur
- 11°C
- Speisetipps
- Ideal zu SPAR Natur*pur Hendlfilet auf Kräuterrisotto
- Speiseempfehlung
- Risotto, Reisgerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Schwein
- Vinifizierung
- Vergärung und Ausbau in großen neutralen Eichenfässern, teilweise spontane Malolactique, Lagerung auf der Vollhefe.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 93/100 Punkte