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Skoff Walter
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Walter Skoff Wein GmbH
- Eckberg 16, 8462 Gamlitz, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Steirerland
- Gebiet
- Südsteiermark DAC
- Rebsorte(n)
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Feinfruchtig mit sortentypischer Aromatik von weißfleischiger Birne, untermalt von dezenten Apfelnoten und einem Hauch Pfirsich. Am Gaumen saftig und elegant mit klarer Birnenfrucht, begleitet von einer gut eingebundenen, feinen Säure. Mittlerer Körper, harmonisch im Abgang, mit einer subtilen, kräuterwürzigen Note im Finish.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Tabakwürze, zarte Birnenfrucht, etwas nach Maracuja, frisch und lebendig. Saftig, elegant, zarter Säurebogen, gelber Apfel im Abgang, mineralischer Touch, unkompliziertes Trinkvergnügen.
- Serviertemperatur
- 11 - 12°
- Speisetipps
- Ideal zu Spargel mit Sauce Hollandaise, oder zu leichten Fischgerichten und Vorspeisen.
- Speiseempfehlung
- Geflügel allgemein
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vegetarische Gerichte
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Geerntet im Oktober mit 18,5° KMW, Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte