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SPAR
Gelierfix 3 zu 1 2 Beutel à 25g
Produktdetails
Einmachhilfe - Geliermittel
- Trocken lagern!
- Zutaten: Fruchtzucker, Geliermittel: Pektine E440, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Konservierungsstoff: Sorbinsäure E200.
- Kann Spuren enthalten von:Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Simmern/Köcheln
1. Für Konfitüren: 1kg Früchte säubern und zerkleinern. Für Gelees: 900ml Fruchtsaft verwenden.
2. Den Inhalt eines Beutels mit 2 EL Zucker (von der Gesamtmenge abgenommen) vermischen und in die Fruchtmasse einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den restlichen Zucker hinzugeben, nochmals aufkochen und genau 3 Minuten gut aufkochen lassen. Die einzelnen Obstsorten haben einen unterschiedlich hohen Gehalt an natürlichen Fruchtsäuren. Daher ist die Festigkeit der Gelees und Konfitüren nicht immer gleich. Bei säurearmen Obstsorten (z. B.: Erdbeeren, Himbeeren, Holunder- oder Brombeeren) etwas Zitronensaft oder -säure mitkochen.
3. Falls notwendig abschäumen und randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Besonders geeignet sind Gläser mit Schraubdeckel. Gläser nach dem Verschließen sofort umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren.
- 1 Beutel ausreichend für: 1000g (1kg) Früchte und 350g Zucker bzw. Fruchtzucker, Sorbit oder 25ml flüssiger Süßstoff (für Konfitüren), 900ml Fruchtsaft und 350g Zucker (für Gelees).
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
Produktbeschreibung
Nehmen Sie Früchte und Zucker im Verhältnis 3:1. Dazu unser Spar Gelierfix 3:1 welches hilft Ihre Marmelade fest werden zu lassen. Ein Beutel reicht für 1kg Früchte. Volles Fruchtaroma, hohe Gelingsicherheit!
- Zusatz/Menge
- 2 Beutel à 25g