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SPAR
Kartoffelteig
Produktdetails
Basis für Kartoffelteig
unter Schutzatmosphäre verpackt
unter Schutzatmosphäre verpackt
- Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen lagern und alsbald aufbrauchen.
- Zutaten: Kartoffelflocken 55% (Kartoffeln 99%, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, Kurkuma), Kartoffelstärke, WEIZENMEHL, Salz unjodiert. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Kann Spuren enthalten von:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Enthält:Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
- einfach OHNE
ohne Aromazusatz
ohne Farbstoffzusatz
- Sieden in kochender Flüssigkeit
Ein Beutel ergibt 10 Knödel. Zubereitung je Beutel:
1 Ei in einen Messbecher geben und mit kaltem Wasser auf 250ml auffüllen.
Flüssigkeit in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verquirlen.
Beutelinhalt zügig einrühren, 10 Min. rasten lassen und anschließend durchkneten.
Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen die Knödel formen, wahlweise Obst oder Fleischmasse füllen.
In kochendes Salzwasser legen, 5 Min. leicht wallend kochen und 10 Min. ziehen lassen.
TIPP: Für eine bessere Formbarkeit: Hände leicht anfeuchten. Nie schwimmend in Fett herausbacken! - Sieden in kochender Flüssigkeit
Schlemmertipp! Rezept für feine Fleischknödel
Zutaten für 6 Stück:
Teig: 1 Beutel SPAR Kartoffel-Teig, 250 ml Wasser, 1 Ei
Fülle: 1/2 kleine Zwiebel (50g), 120 g gekochtes Rind oder Selchfleisch, 2 EL Öl, 2 Knoblauchzehen, 1 EL gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran
Zubereitung:
1) SPAR Kartoffel-Teig laut Packungsanweisung (Punkte 1 - 3) zubereiten.
2) Für die Fülle Zwiebel schälen und mit Rind- oder Selchfleisch klein würfelig schneiden. Mischung in Öl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer, Majoran und zerdrücktem Knoblauch würzen. Petersilie einrühren und vom Herd nehmen.
3) Teig in sechs gleich große Stücke teilen, flach drücken und jeweils mit einem Sechstel der Fülle belegen. Teig über der Fülle schließen und zu glatten Knödeln formen.
4) Knödel in kochendes Salzwasser legen, 5 Minuten schwach köcheln und 10 Minuten ziehen lassen. Knödel am besten mit Sauerkraut servieren. Guten Appetit!
- Abgepackt in Deutschland
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
- [email protected]
Produktbeschreibung
Besonders flaumiger Kartoffelteig sorgt für vielseitige Genussmomente in der Küche. Ideal für gefüllte Knödel und ergibt bis zu 2 × 10 Knödel.