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SPAR Natur*pur
Bio-Dinkel-Würfel für ca. 6 Knödel
Produktdetails
Würfelig geschnittenes Bio-Dinkelbrot (Bio-Knödelbrot) aus biologischer Landwirtschaft
- Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
- Zutaten: 90% DINKELMEHL*, ROGGENMALZMEHL*, Salz unjodiert, Hefe. *aus biologischer Landwirtschaft. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
- ohne Zuckerzusatz - enthält von Natur aus Zucker
- Simmern/Köcheln
Rezept für Semmelknödel: 6 Stück, Zubereitungszeit ca. 45 Minuten und ca. 15-20 Minuten Ruhezeit
Zutaten: 1 SPAR Natur*pur Bio-Zwiebel, 40 g SPAR Natur*pur Bio-Butter, 1 EL SPAR Natur*pur Bio-Petersilie gehackt, 200 g SPAR Natur*pur Bio-Dinkel-Würfel, 200 ml SPAR Natur*pur Bio-Milch, 3 mittelgroße SPAR Natur*pur Bio-Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran gerebelt
Zubereitung: Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und in Butter goldgelb anrösten. Die fein gehackte Petersilie zu den Zwiebeln geben und kurz unterrühren. Mit ca. 3/4 der Milch aufgießen und erhitzen (nicht kochen). Die restliche Milch mit den Eiern und Gewürzen versprudeln und unter die Bio-Dinkel-Würfel mischen. Nun die erwärmte Milch ebenfalls über die Bio-Dinkel-Würfel gießen und gut durchmischen. Die Masse ca. 15-20 Minuten ruhen lassen. Sollte die Masse zu weich sein, kann etwas Mehl untergemischt werden. Danach mit feuchten Händen 6 glatte Knödel formen und in kochendes Salzwasser legen. Die Hitze reduzieren und die Knödel in schwach wallendem Wasser ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Knödel aus dem Kochwasser heben, gut abtropfen und anrichten.
Tipp: Mit nur wenigen Handgriffen werden aus dem obengenannten Rezept schmackhafte Spinatknödel:
Das Rezept bleibt weitestgehend gleich - Sie benötigen zusätzlich nur 150 g tiefgekühlten Cremespinat und dafür keine Petersilie und keinen Majoran. Den gefrorenen Cremespinat einfach zur Zwiebel-Milch-Mischung geben und
auf mittlerer Stufe so lange erwärmen, bis sich der Spinat in der Milch aufgelöst hat.
- AT-BIO-402
- Österreich-Landwirtschaft
- Sorgfältig hergestellt in Österreich
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
- [email protected]
Produktbeschreibung
Bio-Dinkelwürfel, aus feinem Bio-Dinkelbrot geschnitten, ideal für die Zubereitung von Dinkelknödeln, Aufläufen oder vegetarischen Füllungen. Vollwertig, sättigend und vielseitig einsetzbar in der bewussten Küche.
- Land
- Österreich
- Zusatz/Menge
- für ca. 6 Knödel