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Breite Bandnudeln aus Wallners Nudelei

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Die Herkunft.
Echte Handarbeit aus Moosdorf, Oberösterreich: Wallners Nudelei verarbeitet besten Hartweizengrieß und Eier von mobilen Freilandhühnern zu hochwertiger Pasta. Die Trocknung erfolgt bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden.

Der Geschmack.
Mit ihrer breiten Form und der rauen Oberfläche sind diese Bandnudeln ideal für cremige oder sämige Saucen. Die Textur bleibt auch nach dem Kochen geschmeidig und bissfest.

Die Verwendungsmöglichkeiten.
Klassisch zu Pilzrahmsaucen oder als Begleiter zu Braten – diese Pasta verbindet Regionalität mit kulinarischem Anspruch.

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