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Vegetarisch Laktosefrei

SPAR PREMIUM Edition Johanna Maier
Cappellacci Funghi mit Pfifferlingen

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Die Herstellungsweise.
In Italiens ältester Nudelmanufaktur wird hauchdünner Pastateig mit einer aromatischen Pfifferlings-Füllung nach Johanna Maiers Rezept gefaltet. Schonende Teigtrocknung bewahrt den natürlichen Pilzgeschmack.

Der Geschmack.
Herzhafte Waldpilzaromen treffen auf den zarten Biss des frischen Teigs und entwickeln eine cremige Fülle, die mit Kräuterbutter, Nussöl oder Grana Padano besonders harmoniert.

Die Verwendungsmöglichkeiten.
Als elegante Beilage zu Fleisch oder Fisch, Einlage in klaren Suppen oder vegetarisches Hauptgericht mit Blattspinat und Salbei ein vielseitiger Höhepunkt der feinen Küche.

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