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HEISS & SÜSS
Esterhazy Torte gefrostet
Produktdetails
Geschichtete Nussböden gefüllt mit Haselnussbuttercreme, mit Marillenfruchtfüllung aprikotiert, mit Fondant glasiert und Schokoladenkuvertüre verziert.
- Bei konstanten -18°C: siehe Verpackung. Im Kühlschrank bei + 4°C: 5 Tage. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
- Zutaten: BUTTER 15%, HÜHNEREIEIWEISS, Trockenfondant 15% (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Zucker, Wasser, HASELNUSS gerieben 11%, MANDELN gerieben 4%, HASELNUSSMASSE 3%, Marillenkonfitüre 3% (Marillen 60%, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel:Pektine, Konservierungsstoff:E202), Maisstärke, VOLLMILCHPULVER, dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA), Vanilleextrakt), HÜHNEREIEIGELB, Vanillinzucker (Zucker 98,5%, Vanillin 1,5%), Vollsalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt.
- Enthält:Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Heiss & Süß GmbH
- Tullner Straße 7, 3033 Altlengbach, Österreich
- 02774/767 39
- www.heissundsuess.at
Produktbeschreibung
Es werden glutenfreie Nussböden gebacken, welche mit Haselnuss-Buttercreme gefüllt werden. Mit Marillenmarmelade und heisser Zuckerglasur vollendet. Für das klassische Esterhazy-Muster aus dunkler Schokolade benötigt es handwerkliches Geschick und viel Erfahrung.