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SPAR PREMIUM
MSC Sockeye Wildlachs
Produktdetails
geräuchertes Wildlachsfilet, gesalzen, über Buchenholz geräuchert, in Scheiben geschnitten, gelegt und aufgetaut.
unter Schutzatmosphäre verpackt
unter Schutzatmosphäre verpackt
- Vor und nach dem Öffnen bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen am selben Tag genießen.
- Zutaten: WILDLACHS, Salz unjodiert, Säureregulator: Natriumlactat, Rauch.
In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- LT 72-09 EB
- WWF setzt sich mit SPAR Österreich für nachhaltigen Fischfang ein
Produkt kann trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung Gräten enthalten.
- Alaska
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
- www.spar.at
- [email protected]
Produktbeschreibung
Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurde. msc.org
Die Herkunft.
Der Sockeye-Wildlachs stammt aus den Gewässern vor der Küste Alaskas und wird traditionell gefangen.
Die Herstellungsweise.
Von Hand filetiert und gesalzen, wird der Lachs über Buchenholz kaltgeräuchert. So entfaltet sich das volle Aroma mit einer feinen Rauchnote.
Der Geschmack.
Zartes, festes Fleisch mit fein-herbem Geschmack und elegantem Abgang. Eine Delikatesse mit Herkunft und Tiefe.
Die Herkunft.
Der Sockeye-Wildlachs stammt aus den Gewässern vor der Küste Alaskas und wird traditionell gefangen.
Die Herstellungsweise.
Von Hand filetiert und gesalzen, wird der Lachs über Buchenholz kaltgeräuchert. So entfaltet sich das volle Aroma mit einer feinen Rauchnote.
Der Geschmack.
Zartes, festes Fleisch mit fein-herbem Geschmack und elegantem Abgang. Eine Delikatesse mit Herkunft und Tiefe.
- Fanggebiet
- Nordostpazifik
- Zusatzangaben Fangzone
- gefangen im Nordostpazifik vor den Küsten Alaskas
- Fanggerät
- Kiemennetz
- Wissenschaftlicher Name
- Oncorhynchus nerka
- Produktionsmethode
- Meeresfischerei