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Spaghetti aus Wallners Nudelei

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Die Herkunft.
In der Nudelei Wallner im oberösterreichischen Moosdorf wird diese Pasta aus burgenländischem Hartweizengrieß und Freilandeiern vom Wanderhuhn handwerklich hergestellt. Die Lufttrocknung erfolgt langsam für beste Struktur.

Der Geschmack.
Goldgelbe Farbe, feiner Eiergeschmack und eine raue Oberfläche zeichnen diese Spaghetti aus. Sie nehmen Saucen optimal auf und behalten ihren Biss beim Kochen.

Die Verwendungsmöglichkeiten.
Ob zu Ragù, Pesto oder feinen Butter-Salbei-Saucen – diese Spaghetti bringen Handwerkskunst auf den Teller.

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