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SPAR PREMIUM
Thunfisch Steaks 2 Filet-Steaks
Produktdetails
Thunfisch Steaks vom Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares), ohne Haut und ohne Gräten, tiefgekühlt
- Empfohlene Aufbewahrung zu Hause:
Kühlschrank 1 Tag
* Eisfach 3 Tage
** Gefrierfach 2 Wochen
*** Tiefkühltruhe bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
- Zutaten: THUNFISCH Steaks (Thunnus albacares).
In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Grillen/Braten mit Oberhitze
Der Rezept-Tipp.
Thunfisch-Steaks mit Olivensauce
Zutaten für 4 Personen:
Sauce:
1/2 kleine Zwiebel
1 EL Butter
200 ml SPAR PREMIUM Gemüsefond
1 Knoblauchzehe
4 Sardellenfilets
50 g Stangensellerie
65 ml Weißwein
10 schwarze Oliven, entkernt
Hauptgericht:
Salz, Pfeffer
DESPAR PREMIUM Olivenöl
DESPAR PREMIUM Aceto Balsamico
4 SPAR PREMIUM Thunfisch-Steaks
Zitronensaft
Die Zubereitung.
Zwiebel, Stangensellerie und Knoblauch schälen, klein würfelig schneiden, mit Wein und Gemüsefond kochen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Sardellenfilets und Oliven klein schneiden und untermischen. Sauce vom Herd nehmen, Butter einrühren und mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Aceto Balsamico würzen.
Thunfischsteaks mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, mit Olivenöl bestreichen und grillen - ca. 3 Minuten.
Dazu passt:
Fisolengemüse
200g breite Fisolen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken. Fisolen i n 2 EL heißer Butter schwenken, salzen und pfeffern.
Grillkartoffeln
500 g kleine heurige Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser bissfest kochen. Kartoffeln der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach unten knusprig grillen.
- NL 6008 EU
- Gefangen im FAO 51-Westlicher Indischer Ozeaen mit Haken und Langleinen [Handleinen und Angelleine (handbetrieben)].
- Sorgfältig gefangen in den Gewässern um die Malediven
- Bitte beachten Sie die Regeln der guten Küchenhygiene: Tiefgefrorenen Fisch getrennt von anderen Lebensmitteln auftauen. Auftauflüssigkeit entsorgen. Aufgetauten Fisch nicht erneut einfrieren. Geschirr und Hände nach dem Kontakt mit rohem Fisch gründlich reinigen. Vollständig durchgaren.
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
Produktbeschreibung
Die Herkunft.
Vor den Malediven im Indischen Ozean gefangen, stammt dieser Yellowfin-Thunfisch aus kontrolliertem Einzelhandleinenfang.
Der Geschmack.
Fleischig-fest und dennoch zart, bringt das Steak einen reinen, leicht nussigen Geschmack mit maritimer Frische auf den Teller. Die Struktur bleibt auch beim Anbraten hervorragend erhalten.
Die Verwendungsmöglichkeiten.
Kurz gegrillt oder in der Pfanne gebraten – mit Gemüse, Reis oder asiatischer Marinade – entfaltet dieses Fischfilet seinen vollen Charakter in der warmen Küche.
Vor den Malediven im Indischen Ozean gefangen, stammt dieser Yellowfin-Thunfisch aus kontrolliertem Einzelhandleinenfang.
Der Geschmack.
Fleischig-fest und dennoch zart, bringt das Steak einen reinen, leicht nussigen Geschmack mit maritimer Frische auf den Teller. Die Struktur bleibt auch beim Anbraten hervorragend erhalten.
Die Verwendungsmöglichkeiten.
Kurz gegrillt oder in der Pfanne gebraten – mit Gemüse, Reis oder asiatischer Marinade – entfaltet dieses Fischfilet seinen vollen Charakter in der warmen Küche.
- Fanggebiet
- Westlicher Indischer Ozean
- Fanggerät
- Haken/Langlein.
- Wissenschaftlicher Name
- Thunnus albacares
- Zusatz/Menge
- 2 Filet-Steaks