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SPAR Veggie
veganer Bio-Tempeh Black Beans
Produktdetails
veganes, fermentiertes Bio-Erzeugnis aus Bio-Schwarze Bohnen, mariniert
- Gekühlt bei 4 °C bis 8 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen.
- Zutaten: 53% Schwarze Bohnen*, Wasser, 8,5% Tamari-Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz unjodiert), Starterkulturen (Rhizopus spp.). *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Kann Spuren enthalten von:Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält:Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Hoher Proteingehalt
- Braten in Fett
In Würfel oder Streifen schneiden, mit etwas Öl von beiden Seiten in einer Pfanne kross anbraten. - Frittieren
In Würfel oder Streifen schneiden, im heißen Öl frittieren. - Keine nähere Angabe
Veggie Bowl mit knusprigem Tempeh
Zutaten für 2 Portionen:
- 100 g Reisnudeln
-200g Tempeh
-80 g Süßkartoffeln
-80 g Karfiol
-1 reife Bio-Avocado
-100 g frischer Blattspinat
-1 Ei-Ersatz
-80 g Pankomehl
-Schwarzer Sesam
-Sesamöl
-Salz
-½ Bio-Zitrone Dressing:
-3 TL Bio-Ahornsirup
-3 TL Dijonsenf
-6 EL Sojasauce
Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen. 2. Tempeh in längliche Streifen schneiden und nach Zubereitungshinweis kross anbraten. Die Süßkartoffeln schälen und in Streifen schneiden und mit etwas Salz würzen. 3. Den Karfiol in mundgerechte Röschen zerteilen und in etwas Salzwasser blanchieren. 4. Anschließend das Pankomehl mit dem Sesam gut vermischen. Den Ei-Ersatz verquirlen und den gebratenen Tempeh bzw. das Gemüse darin eintauchen, danach in der Sesam-Pankomehl-Mischung wälzen, auf ein Backblech legen und für etwa 25-30 Minuten backen. 5. Inzwischen die Reisnudeln lt. Zubereitungshinweis zubereiten und nac h dem Abseihen mit etwas Sesamöl beträufeln. 6. Für das Dressing alle Zutaten miteinander verquirlen, den gewaschenen Blattspinat in eine Schüssel geben, die Reisnudeln darauf anrichten und mit dem Dressing marinieren. 7. Im Anschluss den Tempeh und das Gemüse auf den Reisnudeln anrichten. Die Avocado halbieren, entkernen, in der Schale in Streifen schneiden und mit einem Löffel aus der Schale nehmen und fächerartig anrichten. Als Topping eignen sich Nüsse, Granatapfelkerne, diverse Sprossen oder knusprige Maiskörner.
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- DE-ÖKO-060
- 3 Tage
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
- [email protected]
Produktbeschreibung
Schwarze Bohnen bilden die Basis des SPAR Veggie veganen Bio-Tempeh Black Beans – eine fermentierte Alternative mit nussigem Geschmack. Ideal für kreative vegane Gerichte.