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SPAR Veggie
veganes Bio-Gelier Fix mit Agar-Agar
Produktdetails
Pflanzliches Geliermittel in Pulverform mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
- Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern.
- Zutaten: Kartoffelstärke*, 45% Geliermittel: Agar-Agar* E406, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate E336. *aus biologischer Landwirtschaft
- Kann Spuren enthalten von:Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Glutenfrei
- Keine nähere Angabe
Für kalte Massen: 1 Beutel Bio Gelierfix mit ca. 50-100ml Flüssigkeit (z.B. Wasser, Milch oder Sahne) in einem Kochtopf 2 Minuten aufkochen. Anschließend die kalten Zutaten unterrühren und zügig in die entsprechende Form füllen. Bei der Zugabe von geschlagener Sahne (z.B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse etwas abkühlen lassen, da die Sahne sonst schmilzt. Für heiße Massen: Vor dem Aufkochen 1 Beutel Bio Gelierfix in 500ml kalte Flüssigkeit geben und mindestens 2 Minuten unter Rühren aufkochen lassen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Achtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, die doppelte Menge Bio Gelierfix verwenden!
- DE-ÖKO-001
- EU-Landwirtschaft
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
- [email protected]
Produktbeschreibung
Für schnittfeste, geschmeidige Konsistenz sorgt das SPAR Veggie Bio-Gelierfix auf Basis von Agar-Agar aus Bio-Algen. Das pflanzliche Geliermittel ist farblos und lässt sich vielseitig in der Küche verwenden.
- Land
- Deutschland