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Taferner
Cuvée Carnuntum DAC BIO 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Weingut Taferner
- Pfarrgasse 2, 2464 Göttlesbrunn, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Carnuntum DAC
- Rebsorte(n)
- ST. LAURENT
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- BLAUFRAENKISCH
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Beerig & weich
- Verkostnotiz
- Eine wunderbar geschmeidige und weiche Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, die sich durch ihre intensiven Fruchtaromen auszeichnet. Schwarze Beerenfrucht, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Brombeeren. Saftige, reife Zwetschken. Elegant und ausgewogen, angenehme Frische.
Histamingeprüft: <0,1 mg Histamin/Liter!
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speisetipps
- Ideal zu Ente und Gans oder Dinkelnudeln mit Knusperbröseln, Waldpilzen und Wildkräutersauce.
- Speiseempfehlung
- Vegetarische Gerichte
- Rind gebrat.,gegrillt
- Wild
- Vinifizierung
- Handlese und Vorselektion im Weingarten. Optische Sortierung der Trauben am Weingut. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks. Mehrmals täglich sanftes Untertauchen und Überfluten des Maischekuchens. Nach 21 Tagen auf der Traubenschale, biologischer Säureabbau in gebrauchten französischen Barriquefässern. Anschließende Lagerung und Reifung bis zur ersten Füllung in gebrauchten Holzfässern.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 90/100 Punke
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2022: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 89/100 Punkte
JG 2020: NÖ Weinprämierung: Gold, Falstaff: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 90 Punkte