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Tante Fanny
Frischer Dinkel-Blätterteig

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Frischer Blätterteig, gekühlt
  • Gekühlt lagern bei +2°C bis +8°C.
  • Zutaten: 46% DINKELMEHL, pflanzliches Fett (Palm) und pflanzliches Öl (Raps), Trinkwasser, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
  • Enthält:Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
  • Laktosefrei (Laktosegehalt < 0,1%)
  • Backen
    Frischen Dinkel-Blätterteig ca. 5-10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
    1. Backrohr auf 220°C Heißluft vorheizen.
    2. Frischen Dinkel-Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf dem Backblech mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
    3. Frischer Dinkel-Blätterteig ist sehr ainfach und vielfältig zu bearbeiten:
    - Kleingebäck süß: Kipferl, Topfen-Beerentaschen, Nussstangerl,...
    - Kleingebäck pikant: würzige Käsestangerl, Schinkenkipferl,...
    - Strudel süß: Apfel- Topfen- oder Weintraubenstrudel,...
    - Strudel pikant: Gemüse/Käse-, Kraut- oder Spinat/Schafkäsestrudel,...

    Backzeit:
    - Kleingebäck ca. 10 - 15 Min.
    - Strudel ca. 25 - 30 Min.
    Tipp: Gebäck vor dem Backen mit Wasser order verquirltem Ei bestreichen.
  • Nach dem Öffnen umgehend verbrauchen. Zum Tiefkühlen geeignet. Tiefgekühlt bei -18°C ab dem Tag des Einfrierens 6 Monate haltbar. Die Auftauzeit von tiefgekühltem Blätterteig beträgt bei Raumtemperatur ca. 3 Stunden, im Kühlschrank ca. 10 Stunden. Aufgetauten Teig nicht wieder einfrieren.
  • Tante Fanny Frischteig GmbH
  • Parkstraße 24, 4311 Schwertberg, Österreich

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