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Tenuta dell Ornellaia Le Volte d'Ornellaia
Toskana IGT 2023
Produktdetails
IGT aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Tenuta dell` Ornellaia
- Localitá Ornellaia, 191, 57022 Gastagneto, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorte(n)
- Petit Verdot
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 5 - 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Intensives Kirschrot, in der Nase reife Beeren und Gewürznoten, am Gaumen samtige Tannine, unterlegt von einer knackigen Säure, feine Fruchtaromen im Abgang.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu gegrilltem Rumpsteak und Zwiebelrostbraten
- Speiseempfehlung
- Rind gebrat.,gegrillt
- Vinifizierung
- Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahlbecken vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, ebenfalls im Stahlbehälter. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte in 2 bis 4 Jahre alten Barriques.
- Bewertung
- JG 2023: James Suckling: 93/100 Punkte
- Auszeichnung
- James Suckling 93/100