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Tenute Rubino
Punta Aquila Primitivo Salento Rosso IGT 2022
Produktdetails
IGT aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Azienda Agricola Dott. Luigi Rubino
- Via Enrico Fermi, 50, 72100 Brindisi, Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Gebiet
- Salento
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Primitivo
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,5%
- Lagerfähigkeit
- 6 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dunkelrot mit Tendenz zu Granatrot. Ätherische und wohlriechende Noten zeichnen diesen fülligen und umhüllenden Wein aus, der Anklänge von in Alkohol eingelegte Kirschen, Brombeerkonfitüre, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Rhabarber, Humus, Tabak, Ingwer, schwarzem Pfeffer und aromatischen Kräutern entfaltet. Entschiedener und kräftiger Geschmack, konsequent und dynamisch, auf dem eine graziöse Mineralität aufbaut, die ausgezeichnet mit der potenten Struktur, der kraftvollen Säure und dem bereits angenehmen, üppigen Tannin verschmelzt.
Verkostnotiz Falstaff:
Intensives, dunkles Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase viel Frucht, erinnert an Kirsche und Pflaume, dahinter intensive Würze, erinnert an Muskatnuss, dahinter Bitterschokolade. Am Gaumen mit viel Druck, warmherzig, zurückhaltende Säure, anhaltendes, würziges Finale.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Spaghetti alla Norma mit Melanzani und frischem Basilikum.
- Speiseempfehlung
- Rind gebrat.,gegrillt
- Pastagerichte
- Schwein
- Käse würzig und reif
- Bewertung
- JG 2022: Falstaff: 91/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2018: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2015: Falstaff: 94/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 91 Punkte