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Umathum
St. Laurent 2022
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Umathum GmbH
- St. Andräer Straße 7, 7132 Frauenkirchen
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- ST. LAURENT
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Rubinrote Farbe, würzige Aromen in der Nase mit Anklängen von dunklen Beerenfrüchten und Himbeeren, die sich am Gaumen widerspiegeln, lebendig und fein im Abgang.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Pasta mit Pilzen oder Trüffel, zu Wildgerichten oder Lamm
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Lamm
- Wild
- Vinifizierung
- September 2022, die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und selektiv. Nach der Gärung mit den roten Beerenschalen lagert der Wein ohne Filtration über ein Jahr in alten Fässern. Dadurch erreicht er Stabilität und Finesse.