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Warhanek
Matjesfilet nordische Art ohne Öl
Produktdetails
Matjesfilet nordische Art
- Zutaten: 97% MATJESFILET(HERING, Salz, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Enthält:Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- PL 30641801 WE
Produktbeschreibung
Matjes sind besonders milde, verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch fischeigenen Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde im Mittelalter in den Niederlanden entwickelt.
- Fanggebiet
- Nordostatlantik
- Untergebiet/Division
- Skagerrak und Kattegat
- Nordsee
- Norwegische See
- Fanggerät
- Umschließ.netz
- Wissenschaftlicher Name
- clupea harengus
- Produktionsmethode
- Meeresfischerei
- Land
- Polen