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Zahel
Gemischter Satz BIODYNAMISCH 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-Landwirtschaft
- Bio Weingut Zahel GmbH
- Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Chardonnay
- Riesling
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Helles grüngelb mit goldigen Reflexen, intensiver Apfel und Zitrusfrucht mit exotischen Fruchtkomponenten, trocken, harmonisch, würzige, gut eingebunde Säure mit trinkfreudigem Abgang und viel Trinkspaß.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Nuancen von frischer gelber Birne, zart nach Blütenhonig, etwas Mango ist unterlegt, einladendes, fruchtiges Bukett. Saftig, elegant und ausgewogen, feine integrierte Säurestruktur, mineralisch-zitronig im Abgang, ein balancierter Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu gebackenen Karfiollaibchen mit Sauce Tartar und Erdäpfel-Radieschen-Salat
- Speiseempfehlung
- Kalb
- Käse mild
- Huhn, Pute, Fasan
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- 100% Handlese, geerntet mit 18,5°KMW, 100% Spontanvergärung im Edelstahltank, Gärung bei 20°C, 4 Monate Feinhefelagerung im Stahltank.
- Verschluss
- Kork
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 90/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: A la Carte: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 90 Punkte