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Zahel
Wiener Gemischter Satz DAC BIODYNAMISCH 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-Landwirtschaft
- Bio Weingut Zahel
- Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Wiener Gemischter Satz DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Pinot Gris (Graub.,Grigio,Rul)
- Chardonnay
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Grüner Veltliner
- Traminer
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, frische Pfrisich- und Marillenfrucht, gepaart mit Exotischem Touch nach Ananas, eine angenehme gut eingebunde Säure und elegantem Abgang.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Frische, einladende Kernobstnuancen, ein Hauch von Birne und Mango, zarte Wiesenkräuter. Schlank, saftig, feine Fruchtsüße am Gaumen, angenehmer Säurebogen, ein Hauch von Pfirsich, mineralisch-zitroniger Nachhall.
- Serviertemperatur
- 6 - 8°C
- Speisetipps
- Ideal zu traditioneller Wiener Küche, gebratenem Fisch oder Brennnessel-Spinat-Knöderl mit Bergkäse.
- Speiseempfehlung
- Fisch gebraten, gegrillt
- Schwein
- Kalb
- Asiatisch allgemein
- Vinifizierung
- Geerntet mit 19°KMW, 100% Spontanvergärung im Edelstahltank, Gärung bei 21°C, 5 Monate Feinhefelagerung im Stahltank.
- Verschluss
- Drehverschluss
- Bewertung
- JG 2024: Falstaff: 91/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: A la Carte: 92/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 91 Punkte