Im August neigt sich der Hochsommer langsam dem Ende zu – begleitet von einer Fülle an Ernte, intensiver Gartenpflege und ersten Vorbereitungen auf kühlere Tage. Während einige Pflanzen ihre volle Pracht entfalten, neigen sich andere bereits dem Ende ihrer Lebensdauer zu. Jetzt heißt es also: Ernten, nachsäen, zurückschneiden und schon an den Herbst denken.

Ob im Beet, im Hochbeet oder auf dem Balkon – jetzt zahlt sich die Pflege der letzten Wochen aus. Im Hochsommer ist die Erntezeit für viele Gemüsesorten, die Sonne und Wärme lieben. Wer regelmäßig pflückt, darf sich oft über Nachschub freuen – denn viele Pflanzen produzieren fleißig weiter, solange sie nicht überreif werden:

• Tomaten, Paprika, Zucchini & Gurken
  Die Klassiker unter den Gemüsesorten wie runde Tomaten, knackige Paprika, vielseitige Zucchini und saftige Gurken gehen immer – sie sind hocharomatisch und bunt in Sachen Geschmack sowie Anwendung. Ein Glück, dass sie jetzt Hochsaison haben!
  
  

Tipp: Bei Gurken, Tomaten & Co. war Mutter Natur besonders einfallsreich, denn hier bestimmt die Nachfrage die Produktion! Je regelmäßiger Sie ernten, desto länger tragen die Pflanzen Früchte.

• Beeren & Steinobst
  Alle, die es gerne fruchtig haben, erfreuen sich im August an Brombeeren und Steinobst wie Zwetschken und Pfirsichen, die nun reif sind. Achten Sie bei der Ernte auf weiche Früchte, denn voll ausgereift schmecken sie am besten.
  
  
• Kräuter
  Auch Schnittlauch, Basilikum und Zitronenmelisse sind jetzt bereit, geerntet und genossen zu werden – egal, ob im knackigen Salat, als Topping am Brot, in der Suppe oder im Drink. Sollte die Ernte reich sein, lohnt sich das Einfrieren oder Trocknen jetzt ganz besonders. So können Sie auch im Herbst und Winter den Geschmack frischer Kräuter genießen.

Auch wenn sich die Gartensaison langsam ihrem Ende zuneigt, ist jetzt nicht die Zeit zum Zurücklehnen. Der August bietet die perfekte Gelegenheit, um mit gezielten Pflegearbeiten die Gesundheit und Blühfreude Ihrer Pflanzen zu sichern – und sie zugleich auf den Herbst vorzubereiten. Darauf sollten Sie jetzt achten:

• Hecken, Sträucher & Obstbäume dürfen nun ein letztes Mal in Form gebracht werden. Ein sanfter Rückschnitt fördert die Vitalität und bereitet auf die Ruhezeit vor.
  
  
• Verblühte Stauden können bodennah zurückgeschnitten werden – das spart Energie für die Überwinterung.
  
  
• Pflanzenschutz bleibt wichtig: Achten Sie auf Anzeichen von Pilzkrankheiten oder Wanzen, besonders bei feuchtem Wetter.

Wer im Herbst frisches Gemüse ernten möchte, sollte im August noch aktiv werden. Diese Sorten sind für die August-Aussaat ideal:

• Feldsalat, Spinat, Radieschen, Winterpostelein
  
  
• Chinakohl, Rucola, Herbstrettich
  
  
• bei wärmerem Wetter: späte Karotten oder Kohlrabi
  
  

Tipp: Wer im August sät, kann oft schon im Oktober oder November frisches Gemüse genießen – vorausgesetzt, das Wetter spielt mit.

Jetzt ist außerdem der ideale Zeitpunkt, um Blumenzwiebeln für das kommende Jahr auszusuchen. Zwar werden sie meist erst im September oder Oktober gesetzt, aber wer jetzt schon vorausdenkt, sichert sich die schönste Auswahl. Frühjahrsblüher wie Tulpen, Narzissen oder Krokusse danken es Ihnen mit einem Farbenmeer nach dem Winter. Frühes Planen lohnt sich also!

Die heißen Tage können den Rasen strapazieren. Gießen Sie weiterhin gezielt und selten, aber dafür intensiv. Das Mähen darf nun seltener erfolgen – lassen Sie den Rasen eher etwas länger stehen, um die Wurzeln zu schützen.