Für den Kuchenboden

• 1 Ei
• 100g Mehl
• 100ml SPAR Rapsöl
• 100ml SPAR Heumilch
• 2 TL Backpulver
• 60g Kakao
• 4 EL Zucker
• Prise Salz

Für die Creme

• 200g SPAR Natur*pur
• Bio-Frischkäse natur
• 200ml SPAR Schlagobers
• 2 TL SPAR Natur*Pur
• Bio-Vanilleextrakt
• 2 EL Zucker
• Zitronenabrieb

Für die Ganache

• 150g SPAR Schokolade
• 100ml SPAR Schlagobers

Und on top

SPAR Choco Rice

Für den Kuchen alle Zutaten verrühren und eine SIMPEX Ofenform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 25 Minuten backen. Nebenbei die Ganache und die Creme zubereiten. Für die Ganache Schokolade mit Obers über den Wasserbad schmelzen und cremig rühren. Frischkäse mit Obers, Zucker, Vanille und etwas Zitronenabrieb cremig aufschlagen und in den Kühlschrank kalt stellen. Sobald der Kuchen leicht abgekühlt ist mit einem Spießchen einstechen, mit 50 ml Kakao übergießen. Dann zuerst die Creme darüber streichen und die Ganache auftragen. Zuletzt noch den Crunch: Choco Rice (unser Tipp: mit einer Prise Zimt!) darüber verteilen und genießen!