Zutaten (für 2 Personen)

• 250g frischer Fisch (z.B. Branzino-Filet)
• 20ml Zitronensaft
• Schuss Olivenöl
• 1 Orange, filetiert
• 1 Packung SPAR enjoy Granatapfelkerne
• Meersalz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Filets in feine Scheiben schneiden und kreisförmig auf den Tellern anrichten. Mit Zitronensaft benetzen, Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Mit Orangenfilets und Granatapfelkernen garnieren und mit Kresse dekorieren.