Die Stimmung ist ausgelassen, es wird gelacht, getanzt, das Miteinander genossen. Zu einer guten Party gehört ein guter Drink. Und damit der Spaß nicht nach dem ersten knüppelharten Cocktail gleich wieder vorbei ist, sind gerade süffig frische Getränke perfekte Begleiter jeder Feier. Den Zeitgeist nach bewusstem Genuss treffend, sucht man nach leicht alkoholischen Angeboten, die dennoch geschmacklich alle Register ziehen.
Dass leicht nicht langweilig heißen muss, beweisen heute jede Menge knackiger Getränkeinnovationen, die die starren Grenzen der Produktkategorien verwischen. Madini von MAD Haus Marienberg trumpft mit einer verführerischen Liaison von Grapefruit und Roséwein auf. Mit Schilerol wartet eine Stainzer Antwort auf italienische Aperitivo Kultur auf durstige Party-Kehlen. Fix fertig in der Flasche kommt Silva daher. Heimischer Verjus, Wasser, Getreidebrand und ein Hauch Limette, bei gerade einmal 5,7% Alkohol. Das Trendgetränk schlechthin der letzten Jahre ist freilich Gin&Tonic, befeuert durch unzählige Kombinationsmöglichkeiten. Mit seiner zart herben Schlehen Note wiederum punktet der Sloe Gin: leuchtende Farbe, duftiges Bouquet, immer ein gerne gesehener Gast. Und wer dem Wacholder weniger geneigt ist, flirtet ein wenig mit Ingwer und Gurke im allseits beliebten Moscow Mule mit Vodka. Selbst dunkle Spirituosen wie Rum oder Whiskey eignen sich hervorragend für prickelnde Longdrinks. Einfach in der Zubereitung, vollmundig und aromatisch wie der Dark & Stormy mit Rum und Ginger Beer oder Horse’s Neck mit Bourbon.
Wenn’s doch einmal (fast) pur sein soll, greift man zu einem leichten, süffigen Wein - gern auch als klassischer Spritzer - oder zum guten alten Schaumwein. Prosecco, Österreichischer Sekt oder doch Champagner: knallende Korken gehören zu jeder Party. So wie ein guter Drink.
Simpel, aber köstlich: eine Party will man mit seinen Gästen genießen, nicht Stunden am Cocktail Shaker verbringen. Ein toller Drink braucht glücklicherweise nur eine Handvoll bester Ingredienzien.
Gläser: ein schönes Weinglas, für allerlei Rebensäfte oder Longdrinks flexibel einsetzbar, sowie ein solider Tumbler, in dem Purspirituosen, Alkoholfreies oder Highballs zur Geltung kommen, sind solide Standardausrüstung.
Eis: investieren Sie etwas Zeit oder Geld in gutes Eis, solide große Würfel, die einen Cocktail lange perfekt temperieren (am einfachsten große Tupperbehälter mit Wasser in den Tiefkühler und die Blöcke anschließend in gewünschte Größe schlagen oder schneiden)
Garnituren: ein paar frische Kräuter, essbare Blüten oder Gewürze heben einen schlichten Drink im Nu auf ein neues Level.
Flüssiges: hochwertige Spirituosen, frisch lebendige Weine (rechtzeitig temperiert), ein paar Filler Limonaden und die ein oder andere Getränke-Innovationen als Überraschung – weniger ist mehr. Qualität vor Quantität.
Italien
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Emilia-Romagna
0,75 L
8,5
0,75 L
Österreich
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Weinland
2023
0,75 L
10
0,75 L
Österreich
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Steirerland
2023
0,75 L
11,5
0,75 L
Italien
,
Südtirol/Trentino
2023
0,75 L
12,5
0,75 L
Cocktail "Kalte Ente"
Zubereitung:
- 1 Teil kalter trockener Weißwein
- ideal passen die trockenen weißen Partyweine
- 1 Teil kalter trockener Sekt
- Zitrone
- Beeren oder Melisse
Cocktail "Spritz to you"
Zutaten:
1 Teil Dockner Rosé to Spritz
1 Teil Dry Tonic
1 Limetten Spalte
Beeren der Saison
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein Weinglas geben, kurz umrühren und genießen.
Unsere Entdeckung: Dockner Rosé to Spritz ist eine geniale Neuigkeit aus dem Hause Dockner und hat mit seinen herrlichen Kirsch- und Beerenaromen Zeug zum Klassiker.
Cocktail "Mad Martini"
Zutaten:
20 ml Amaro (z.B. Amaro Montenegro oder Averna)
100 ml Madini
Zubereitung: Im Weinglas auf Eiswürfeln vermengen und kalt rühren, mit einem Thymianzweig und einer Grapefruitscheibe garnieren.
Unsere Empfehlung: Mad Haus Marienberg Madini ist eine fruchtig-frische Kombination aus Roséwein und Grapefruit.
Cocktail "Gin & Cherry"
Zutaten:
100 ml Cherry Blossom Tonic
30 ml Tanqueray Gin
10 ml Kirschlikör
Zubereitung: Im Longdrinkglas auf Eiswürfeln vermengen, mit essbaren Blüten oder frischen Beeren / Kirschen nach Saison garnieren.
Empfehlung: Tanqueray ist ein besonders balancierter Gin aus Großbritannien mit herrlichen Aromen nach Wacholder und ausgeprägten Zitrusnoten.
Cocktail "Silver Slow"
Zutaten:
200 ml Silva Verjus
30 ml Sloe Gin (z.b. Reisetbauer Blue Gin Sloeberry)
Zubereitung: Im Rocksglas / Tumbler auf Eiswürfeln verrühren, mit einem Rosmarinzweig garnieren.
Empfehlung: Verjus ist der erfrischende Saft von unreifen Trauben, der für den Silva Drink mit Getreidebrand verfeinert wird.
Cocktail "Apricot Sparkle"
Zutaten:
100 ml Schlumberger Sekt White Secco
20 ml Marillenlikör
Zubereitung: Vorgekühlte Zutaten in einer Sektflöte oder Coupette vermengen, mit einer essbaren Blüte garnieren.
Unsere Empfehlung: Schlumberger Sekt White Secco ist dank seiner Frische, Fruchtigkeit und Leichtigkeit perfekt geeignet, um eiskalt genossen zu werden.
Cocktail "Pink Cheeks"
Zutaten:
20 ml Alfred Wermut dry
40 ml Roter Traubensaft
10 ml Hollunder Sirup
40 ml Sodawasser
2 Limettenachteln
Zubereitung: Alle Zutaten im Weinglas auf Eiswürfeln verrühren, Limettenspalten ausdrücken und ins Glas geben. Mit halbierten Weintrauben garnieren.
Unser Empfehlung: Alfred Wermut dry by Manfred Tement & Alois Gölles
Florian Sperl empfiehlt La Gioiosa Vino Spumante Ribolla Gialla Brut
Im Friaul gibt es besonders viele spannende autochtone Rebsorten, also Weine, die nur in dieser Region angebaut werden. Die Ribolla Gialla ist so eine und wird meist reinsortig ausgebaut. La Gioiosa Spumante Ribolla Gialla leuchtet in sommerlichem strohgelb aus dem Glas. Der Duft erinnert an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Äpfel, unterlegt mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein mit viel Struktur, Aromatik und Persönlichkeit. Tipp: Natürlich schmeckt der Spumante Ribolla Gialla hervorragend als Aperitif, dank seiner Fülligkeit und Eleganz ist er ein gern gesehener Gast auf jeder eleganten Party!
Österreich
0,75 L
11,5
0,75 L
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