Frühling im Glas
Nicht nur draußen vor der Türe verabschiedet sich der Winter schön langsam und macht dem Frühling Platz, auch im Glas weichen die tiefwürzigen, dunkelfruchtigen und schweren Getränke wieder leichteren Tropfen.
Was jetzt gefragt ist, sind fruchtig- frische, aromatische und knackige Weine. Junge Weine vertreiben mit Leichtigkeit auch die letzten Wintergeister. Sie meistern das mit ihrer beschwingten Säure, glockenklarer Frucht und mit Aromen nach frischem Gras, Kräutern und Blüten, die einem sofort in die Nase steigen. Jetzt ist auch immerhin die Zeit, in der die meisten Winzer ihre Weißweine abfüllen. In allen Anbaugebieten – vom Kamptal bis ins Traisental, vom Wagram bis in die Thermenregion und weiter bis in die Südsteiermark – findet man nun die frischen, frühlingshaften Weine aus Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Grüner & Roter Veltliner, Welschriesling, Muskateller oder Riesling.
